23 marzo 2019
Aggiornato 02:00
Eataly

Eataly, il paradiso per gli amanti del formaggio: due eventi imperdibili l’8 e 9 settembre

In attesa della ventesima edizione della grande Kermesse Slow Food dedicata al mondo dei formaggi, Eataly Torino Lingotto propone due appuntamenti speciali a tema caseario. Ingresso gratuito
Due eventi speciali da Eataly. Il protagonista? Il formaggio
Due eventi speciali da Eataly. Il protagonista? Il formaggio

TORINO - Cheese si avvicina: l’evento che da 20 anni è ormai uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti del formaggio si svolgerà a Bra dal 15 al 18 settembre. Per non arrivare impreparati, Eataly ha pensato di organizzare due eventi speciali a tema caseario: il formaggio sarà protagonista l’8 e 9 settembre, nella struttura a due passi dal Lingotto.

L’APERITIVO - Il primo evento è un grande aperitivo con un unico protagonista, il formaggio. Appuntamento venerdì 8 settembre dalle ore 18 in tutti i Ristorantini di Eataly Lingotto. Si potrà scegliere tra due taglieri di formaggi diversi, selezionati tra le grandi eccellenze in vendita presso il banco Salumi&Formaggi, accompagnati dalla focaccia di Eataly e abbinati ai vini della Cantina di Eataly (calici a partire da 3.50€).

Tagliere 10 €:
- Toma Lanzo, Coop Valli Lanzo
- Testun di capra, Perla
- Casatica di bufala, Quattro Portoni
- Pecorino allo zafferano, Caseificio Il Fiorino
- Gratin blue, Caseificio Rosso
In accompagnamento lo strolghino di Antica Ardenga

Tagliere 12 €:
- Roccaverano di Alta Langa
- Toma piemontese, Caseificio Rosso
- Pecorino pistacchio, Caseificio Busti
- Quadrello di bufala, Quattro Portoni
- Fiore sardo DOP Presidio Slow Food, Debbene Bussu
- Erborinato di capra, Invernizzi
In accompagnamento lo strolghino di Antica Ardenga

IL MOZZARELLA SHOW - Il giorno dopo, sabato 9 settembre, dalle 11:00 alle 12:30, il Caseificio moccoli proporrà un grande Mozzarella Show: i professionisti si cimenteranno nella preparazione in diretta di due specialità, la stracciatella e la burrata. L’ingresso è gratuito e non mancheranno degustazioni di queste due prelibatezze.