17 agosto 2017
Aggiornato 23:00
Salone del Libro 2016

I libri sposano la cucina: Cannavacciuolo e le sue ricette dal Nord al Sud

Ospite in Sala Gialla alla 11 lo chef Antonino Cannavacciuolo ha presentato il suo terzo libro «Il piatto forte è l'emozione»

TORINO - Ormai la cucina ha invaso la nostra vita: dalla tv ai libri, dai reality agli youtubers: tutti amano cucinare e far vedere al mondo le proprie ricette. E poi c'è chi come Antonino Cannavacciuolo è praticamente ovunque. Prima è diventato uno chef stellato con il suo ristorante a Villa Crespi, poi la fama con "Cucine da incubo" e "Masterchef" su Sky e infine i libri: oggi ha presentato il suo terzo volume "Il piatto forte è l'emozione" in cui ha curato 50 ricette che vanno dalla tradizione del Nord a quella del Sud, rivisitandole e dando grande importanza agli ingredienti e all'impiattamento. "Ogni ricetta deve essere provata almeno tre volte", ha detto alle centinaia di persone accorse a conoscerlo, "e io ho fatto così anche con i libri, questo è il terzo, sarà uscito buono".