20 ottobre 2017
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15/09/2017 18:07

Zio dello sposo muore dopo il banchetto di nozze: un indagato per omicidio

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Al termine del pranzo molti invitati si sono sentiti male e uno, lo zio dello sposo, è poi morto in ospedale. Indagato il gestore del ristorante

04/09/2017 09:35

Vermi, muffa e cibi scaduti a detenuti e agenti: «cucine da incubo» nelle carceri piemontesi

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Una situazione surreale. «Sindaci e politici sono invitati a cena, paghiamo noi» è il messaggio provocatorio rivolto alle istituzioni da parte del vice segretario Osapp: servirà a cambiare le cose?

31/08/2017 11:06

Caos mense: tra panini banditi e polemiche, cosa devono aspettarsi i genitori? 

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E' vero che da settembre sarà vietato portare a scuola il pranzo preparato a casa? Cerchiamo di dare risposta a questa e ad altre domande grazie all'aiuto dell'avvocato torinese Giorgio Vecchione, in prima linea al fianco dei genitori nella battaglia contro l'obbligatorietà delle mensa

26/07/2017 12:47

Cibo avariato, ristoratore torinese beccato con 40 chili di pesce fresco nel bagagliaio dell'auto

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Il pesce veniva conservato in sacchetti di plastica sottili, che non garantivano la corretta temperatura, ed è stato perciò sequestrato dal personale sanitario dell'ASL della Città di Torino.

21/07/2017 16:26

Menù vegano nelle scuole torinesi: da settembre anche le mense passano al vegan friendly

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A partire da settembre i venticinquemila bambini delle elementari torinesi si troveranno per la prima volta a confrontarsi con un menù totalmente meat free: da principio a fine pasto nessuna proteina animale verrà servita ai piccoli, parmigiano escluso, assicura l'assessore all'Istruzione Federica Patti

21/07/2017 10:32

Rivoluzione mensa: da settembre piatti tipici e aiuti economici per le famiglie in difficoltà

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La Fondazione Specchio dei Tempi destinerà 113.852 euro a 717 famiglie con reddito compreso tra i 9.400 e i 19.500 euro di Isee, fascia in cui si è registrata la percentuale più alta di abbandoni del servizio mensa. Tra le altre novità troviamo: ricette regionali due volte al mese e una maggiore varietà di contorni e di cereali nei menù

15/05/2017 12:02

Torino è la prima città vegetariana d'Italia: guida ai migliori locali della città

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La classifica delle migliori città vegetariane nel mondo stilata dal giornale internazionale The Independent pone Torino in cima alla lista. Parole di elogio vengono spese nei confronti della politica di Chiara Appendino, fin dalla campagna elettorale in prima linea sul tema dell'alimentazione

26/04/2017 18:36

Criticità nelle mense torinesi, i genitori lamentano: «C'è troppa carne nei menù dei piccoli»

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Troppe proteine di origine animale, legumi trattati a mo' di contorni, pesce quasi del tutto assente ecc... Ecco cosa è emerso dal confronto tra i rappresentanti delle Commissioni Mense delle scuole di Torino e l'assessore all'Istruzione Federica Patti

20/04/2017 16:23

Festa della Carbonara: dal 21 al 23 aprile da Eataly degustazioni gratuite e piatti speciali

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Chef rinomati si ritroveranno da Eataly per proporre ai torinesi le loro versioni e varianti di carbonara, uno dei piatti di pasta più apprezzati non solo in Italia ma nel mondo. Ecco il programma completo

10/04/2017 11:45

Quando Torino era famosa come «Grissinopoli»: tutto ebbe inizio per il mal di pancia del principino

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Non stupisca che nell'Ottocento Emilio Salgari la chiamasse «Grissinopoli», Torino è ancora oggi la capitale indiscussa dei grissini

05/04/2017 08:20

Torino, i medici avvisano: «Il cibo dei discount? Attenti a risparmiare, la salute è importante…»

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Complice la crisi economica, il budget riservato agli alimenti è crollato in ogni famiglia. Spesso però, i cibi di bassa qualità sono ipercalorici e dannosi per la salute: a dirlo è l’Ordine dei medici.

17/03/2017 15:51

Dolcezza unica al mondo e una curiosa sorpresa: l’uovo di Pasqua è nato a Torino

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Non poteva che arrivare da Torino, patria del cioccolato, l’invenzione dell’uovo di Pasqua. Furono infatti i maestri cioccolatai torinesi, negli anni 20, a brevettare la prima macchina per modellarli

06/03/2017 16:36

La vera storia dello zabaione: Frate Baylon e l'afrodisiaco che conquistò Torino

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A contendersi l'invenzione della crema allo zabaione in Italia sono in molti, ma la storia del frate di Torino e delle signore insoddisfatte dei mariti conquista e fa sorridere

01/03/2017 11:07

Ferrero, l'eccellenza piemontese si aggiudica il primo posto 

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Il Reputation Institute rende nota la classifica mondiale relativa alla reputazione delle aziende: Ferrero prima tra le aziende italiane e 17esima nella classifica assoluta

24/02/2017 16:10

«Parlo da assessora e da mamma, la mensa va difesa contro tutto e tutti»

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L'assessore all'Istruzione della Città di Torino Federica Patti torna a parlare della spinosa questione delle mense scolastiche al Festival del Giornalismo Alimentare di Torino

23/02/2017 13:28

«Piemonte mangia meglio», la Regione invita a un consumo alimentare consapevole

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Per contrastare malattie alimentari e sensibilizzare a un corretto consumo del cibo a livello domestico, la Regione avvia un progetto che parla congiuntamente a esercenti e consumatori 

20/02/2017 12:16

Comunicare il cibo, in arrivo la seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare a Torino

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Parlare di cibo non è mai stata così attuale, di questo si dibatterà durante la tre giorni di incontri e conferenze dedicate alla comunicazione in campo alimentare che si svolgerà alla Biblioteca Nazionale di Torino dal 23 al 25 febbraio

09/02/2017 13:47

Chili di carne in cattivo stato di conservazione, ingente sequestro in corso Giulio

I controlli sono stati effettuati da carabinieri e polizia municipale. A essere punito è stato il titolare di una gastronomia di corso Giulio Cesare

06/02/2017 17:05

Tutela dell’alimentazione dei bambini nelle scuole, approvata una mozione

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Il documento impegna sindaca e Giunta a informare le famiglie sui temi della corretta alimentazione durante l’età dello sviluppo dei bambini, evidenziando i problemi generati da un’alimentazione squilibrata

28/01/2017 12:43 Video

Buon compleanno Eataly, al Lingotto cena a 10 chef per la festa dei dieci anni

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Eataly compie 10 anni: al Lingotto dieci chef preparano piatti stellati per clienti e golosi. «Torino è la città più creativa d’Italia, è la mia capitale. Per questo dieci anni fa tutto è iniziato qui, a Eataly Lingotto» sono le parole di Oscar Farinetti

23/01/2017 09:50

Formaggi avariati e alimenti scaduti nel 1980: trovate due «cucine da incubo»in montagna

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Alcuni alimenti erano scaduti da anni, altri avevano fatto la muffa ma non è tutto: scoperta un’evasione di 300.000 euro nei due punti di ristoro

18/01/2017 14:55

Offerte di lavoro, Eataly cerca personale: «Siamo alla ricerca di nuove persone...»

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Cuochi, panettieri e responsabili delle vendite ma non solo. Sono tante le posizioni aperte nell’azienda italiana, che tra qualche giorno compirà 10 anni di vita. La richiesta arriva da Oscar Farinetti in persona

03/01/2017 14:55

Eataly compie 10 anni: il 27 gennaio cena con gli chef stellati ad ingresso gratuito

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Dieci chef stellati e dieci piatti, uno per ogni anno di vita: Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Davide Scabin, Gennaro Esposito e tanti altri ospiti illustri per un party unico. L’ingresso è gratis, ogni piatto creato dagli chef verrà invece venduto al prezzo speciale di 10 euro

03/01/2017 14:26

Torrone con mandorle e miele

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Il torrone è il tipico "dolce croccante" natalizio, ma se piace va bene anche tutto l'anno. Oltre a contenere le mandorle, questo torrone contiene anche delle palline fatte con farina e vino, cotte in forno

02/01/2017 14:23

A caccia del nuovo bistrot di Cannavacciuolo, gli indizi portano dietro la Gran Madre

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Lo chef stellato ha annunciato che aprirà a Torino il suo nuovo locale. Pochi gli elementi per capire dove, ma ci sono un paio di indizi che portano in via Cosmo 6, all’incrocio con via Santorre di Santarosa

29/12/2016 11:38

La Bagna Càuda: storia e ricetta del prodotto tipico piemontese per eccellenza

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In tanti l’adorano, qualcuno non la sopporta e altri non la digeriscono, ma non ci sono dubbi: è probabilmente il prodotto più caratteristico della cucina piemontese. In quanti ne conoscono ricetta e origini?

22/12/2016 14:30

Pesce andato a male destinato ai cenoni di Natale: sequestrati e distrutti 25 kg

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Il carico, trovato a bordo di un Fiat Scudo contenente prodotti ittici, sarebbe arrivato nei prossimi giorni nelle tavole dei torinesi

24/11/2016 12:05

Il Cri-Cri, dolcezza e tradizione: storia del cioccolatino degli «innamorati torinesi»

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Il cioccolatino pralinato a forma di caramella ha una storia romantica, nata all'ombra della Mole Antonelliana. Tutti lo hanno amato, chiunque l'ha mangiato: ma come mai si chiama così?

22/11/2016 15:23

Pesce mal conservato, blitz al mercato ittico di porta Palazzo: chiusi i locali sotterranei

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L’operazione, condotta dai veterinari dell’Asl e dagli agenti della polizia municipale, è scattata questa mattina. Diversa la merce sequestrata e distrutta

18/11/2016 07:48

Maxi furto alla Streglio di None, bottino da oltre 100mila euro tra cioccolatini e caramelle

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In tre o quattro persone, ancora ricercate, hanno messo a segno un colpo che ha creato non pochi danno alla famosa azienda dolciaria. Quelli rubati erano i prodotti pronti per il Natale

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